中国粮油学报杂志社地址:北京市西城区百万庄大街11号。
杂志社邮编:100037。
中国粮油学报杂志于1985年创刊, 国际刊号:1003-0174, 国内刊号:11-2864/TS, 现如今被国家图书馆馆藏、北大期刊(中国人文社会科学期刊)、维普收录(中)、万方收录(中)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、上海图书馆馆藏、CA 化学文摘(美)、知网收录(中)、CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、等收录, 是一本工业类北大期刊, 刊期为月刊, 影响因子为0.94。
杂志所获的荣誉有:中国科技期刊优秀期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)、北大图书馆收录期刊、中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊、等。
杂志主要发文方向有:稻谷研究、淀粉研究、油脂研究、储藏研究、加工工艺研究、标准与检测方法、综述、等。
杂志主要发文主题有哪些?
主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
淀粉 | 852 | 董海洲;侯汉学;孙庆杰;熊柳;赵思明 |
抗氧化 | 430 | 翁新楚;蒋新龙;蒋益花;董英;鞠兴荣 |
小麦 | 386 | 魏益民;田纪春;马传喜;张国权;孙辉 |
油脂 | 348 | 刘玉兰;张进杰;毕艳兰;傅红;杨文鸽 |
活性 | 312 | 何慧;王章存;姚惠源;董英;鞠兴荣 |
食品 | 283 | 魏益民;陈宗道;张波;赵学伟;杜双奎 |
籽油 | 283 | 罗凡;蒋新龙;蒋益花;费学谦;王晓琴 |
色谱 | 253 | 王兴国;鞠兴荣;金青哲;薛雅琳;张东 |
蛋白 | 253 | 姚惠源;王章存;朱科学;董英;熊善柏 |
响应面 | 245 | 韩晓祥;鞠兴荣;蒋新龙;蒋益花;卞科 |