食品工业杂志简介

《食品工业》于1979年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：31-1532/TS，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。

《食品工业》一贯坚持为食品企业和食品科技人员服务的办刊宗旨，重点宣传报道我国食品工业领域最新技术发展动态和新产品的开发。

食品工业期刊须知 （预计审稿周期：1个月内）

Ⅰ、摘要应全面概括论文的主要内容，明确反映作者的主要观点，不能仅仅笼统地介绍论文的思路和结构，避免使用“本文主张”“笔者认为”等评价方式。关键词应为反映论文核心内容的专业术语，一般3至5个。

Ⅱ、作者的英译名采用姓在前，名在后的格式，姓全大写；并且两个字以上的名，拼音之间不加连字符。外国作者姓名遵照国外习惯。

Ⅲ、所有来稿请遵守学术规范和学术道德，请勿一稿两投。所有来稿均不退稿，请自留底稿。来稿若三个月未接到用稿通知，可自行处理。

Ⅳ、中文题名一般不超过20个汉字，应以简明、具体、确切的词语，概括文章的要旨，符合编制题录、索引和检索的有关原则，并有助于选择关键词和分类号。

Ⅴ、参考文献：本着“最新、重要、必要”的原则列出相关文献，文献应是正式出版物，未正式发表的资料不能作为文献引用。

食品工业历史收录

• 北大核心期刊（2017版）
• 北大核心期刊（2014版）
• 北大核心期刊（2011版）
• 北大核心期刊（2008版）
• 北大核心期刊（2004版）
• 北大核心期刊（2000版）
• 北大核心期刊（1996版）
• 北大核心期刊（1992版）
• 化学文摘（网络版）