《食品安全导刊》于2007年创办,全刊信息多却有条有理,坚持打造交流思想和经验共享的主流平台,国内刊号为:11-5478/R,创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《食品安全导刊》围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术,关注食品加工生产到流通销售产业链安全,建构食品安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台。
Ⅰ、正文部分小标题一般单独占一行;段首小标题,前空两格,后空一格。层次编码依次使用一、二、三…;1.2.3.…;1)、2)…。也可使用1.1、1.2、1.3…的格式。
Ⅱ、注释一律采用脚注,且须标明相应的作者、篇名、出版社(或杂志名)、年份(或年期)及页码。
Ⅲ、论文摘要尽量写成报道性文摘,包括目的、方法、结果、结论四个方面的内容(250-300字),应具有独直性与自含性;关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词(4-7个);英文摘要应与中文摘要相对应。
Ⅳ、所有作者的简介,格式为:姓名(出生年份-),性别,籍贯,职称职务,从事的工作或研究。
Ⅴ、如果来稿为科研项目成果,请在正文标题后打※ 号,用页注的方式提供项目名称以及项目号。
学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
申海鹏 | 422 | 食品安全;食品行业;消费者;食品包装;食品 |
王崇民 | 168 | 食品安全;食品;健康;新闻会;食品添加剂 |
孟雯 | 144 | 帝斯曼;冷链物流;食品安全;总监;配料 |
逯文娟 | 124 | 食品安全;食品;访谈;食品安全问题;实验室 |
王翠竹 | 97 | 食品安全;商品交易会;工业展览会;新闻会... |
闫燕 | 65 | 食品包装;食品安全;多米诺;中国食品;喷码机 |
马永娇 | 61 | 食品安全;总裁;亚太区;食品;分析仪器 |
卫士姣 | 55 | 食品;食品行业;总监;董事长;帝斯曼 |
房慧 | 37 | 食品安全;食品;亚太区;营养不良;质控 |
唐蕊 | 34 | 食品安全;实验室;生物技术;测试测量;安捷伦... |
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
《食品安全导刊》编辑... | 1545 | 食品;食品安全;展览会;饮料;健... |
邵阳学院 | 58 | 食品;食品安全;食品科学;营养;... |
吉林省产品质量监督检... | 57 | 食品;食品安全;食品包装;农药;... |
扬州大学 | 55 | 食品;正交;食品安全;营养;感官 |
沈阳工学院 | 51 | 食品;食品安全;营养;菠萝;发酵 |
吉林工商学院 | 45 | 食品;发酵;食品科学;食品科学与... |
沈阳师范大学 | 43 | 食品;食品安全;食品加工;食品添... |
青岛市华测检测技术有... | 42 | 食品;食品检测;食品安全;食品检... |
广东省食品工业研究所... | 42 | 色谱;相色谱;食品;质谱;质谱法 |
贵州省检测技术研究应... | 41 | 食品;色谱;相色谱;高效液相;高... |
涉及文献 | 资助项目 |
37 | 国家自然科学基金 |
31 | 部级大学生创新创业训练计划 |
11 | 广东省科技计划工业攻关项目 |
10 | 博士科研启动基金 |
9 | 湖南省自然科学基金 |
9 | 国家现代农业产业技术体系建设项目 |
8 | 国家科技支撑计划 |
8 | 云南省教育厅科学研究基金 |
7 | 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 |
7 | 广东省医学科学技术研究基金 |
涉及文献 | 资助课题 |
15 | 部级大学生创新创业训练计划(201310720013) |
7 | 部级大学生创新创业训练计划(201210347010) |
6 | 湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目([2012]402) |
2 | 国家科技支撑计划(2012BAF11B06) |
1 | 国家科技支撑计划(2012BAD28B01) |
1 | 国家科技支撑计划(2012BAI02B00) |
1 | 国家科技支撑计划(2012BAD29B06) |
1 | 国家自然科学基金(31271945) |
1 | 国家自然科学基金(31271857) |
1 | 国家自然科学基金(31201426) |
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