摘要：目的建立紫外分光光度法测定鬼针草多糖含量及用粘度法测定鬼针草多糖的分子量。方法以D-无水葡萄糖为对照品,采用蒽酮-硫酸法显色,紫外分光光度法测定鬼针草中多糖的含量;粘度法测定鬼针草多糖的分子量。结果D-无水葡萄糖在4.010~20.05μg·mL-1范围内与吸光度呈良好的线性关系(r=0.9990);平均回收率为108.2%;鬼针草多糖含量为14.67%;鬼针草多糖的特性粘度为1.281cm-3·g-1;分子量为907.58。结论该方法简便、准确,可用于鬼针草多糖的含量及分子量测定。

关键词：鬼针草 多糖 含量 分子量 测定 

单位：广东药科大学中药学院; 国家中医药管理局岭南药材生产与开发重点研究室; 广东广州510006; 广东药科大学医药化工学院; 广东省化妆品工程技术研究中心; 广东中山528458