研究人员对2000多名12～19岁的孩子的饮食及其代谢综合征的症状（包括：高血压、高血糖、高血脂、好胆固醇水平过低及腰围过粗等），进行了研究。结果发现，在纤维素摄入量最低（每1千卡路里食物中纤维素不足3克）的孩子中，患病风险为9％，而在摄入纤维素最多（每1千卡路里食物中纤维素至少11克）的孩子中，患病风险仅为3％。
日本一项最新研究表明，用左手吃饭能有效减肥。这并不是指必须用左手，只要是用平常不习惯用的那只手吃饭，就能达到理想的效果。因为换一只手使用餐具，吃饭就会变得不那么便捷，一旦饥饿感被满足以后，往往就不想再吃了。而且使用不常用的手吃饭，这个动作本身就会给大脑一种暗示，中枢神经会发出指令以控制食量。
研究人员通过研究胖人的饮食习惯发现，吃饭速度、饮食种类和身体重量之间的关系非常微妙——胖人比苗条的人在吃白面包、面条、土豆等精细类主食时的速度要快一些。研究人员让身材较胖和较瘦的人吃一些主食，并计算他们每分钟摄入的热量，结果发现，胖人每分钟摄入80卡路里的热量，而瘦人为52卡路里。
葡萄酒 一项研究发现，与滴酒不沾的人相比，少量和适度饮用葡萄酒的人（女性每天1杯，男’I生每天2杯）的记忆力更好。
在子宫里的时间对胎儿的大脑发育至关重要。这是毋庸置疑的。但在怀孕期间，妈妈的大脑也会发生改变——这些变化或许会让女性更能胜任妈妈的角色。比如，胎动会激发女性的潜意识能力，让女性做好与婴儿建立紧密联系的准备。同样地，与情感和记忆有关的大脑区域发生的变化，可能让女性做好照顾婴儿的准备。
巴西一项新研究发现，每周练两次瑜伽有助于缓解失眠症等更年期症状。瑜伽不仅可以锻炼肌肉，它还能够调节植物神经和内分泌，并且不会产生激素疗法所带来的心脏病、中风和乳腺癌等副作用。
德国一项最新研究发现，很多发生急性心肌梗死的人是未经诊断的糖尿病患者，其中女性多于男性。研究人员收集了2767名急性心肌梗死患者的资料，其中30％的女性和23％的男性曾被确诊为患有糖尿病。而在对没有确诊患有糖尿病的人进行口服糖耐量试验后发现，另有20％的女性和15％的男性患病。
研究人员对不同考试环境中学生的表现进行了研究。结果发现，在考试前嚼5分钟口香糖的人，考试时表现得更自然、放松，考试成绩也有所提高。
加拿大研究人员发现，头发中含有一种反映压力大小的激素皮质醇，这种皮质醇所反映出的信息可以在头发中保留至少6个月。即便头发脱离了身体，信息依然会被保留。所以从不同时间段生长出的头发，可以反映出某一阶段你的身体经历过什么样的变化，如曾经受到过精神打击、毒物侵袭等。从这个意义上来说，只要你一直留着头发不剪，过去就会如影随形...
澳洲研究人员指出，过分充盈的膀胱会令驾驶者反应慢几拍，增加发生意外的风险，因此驾驶者不应过度憋尿。研究者发现，“忍无可忍”的时候会增加事故发生的机会。因为，“憋尿”产生的刺激信号会削弱人的专注力及记忆力，其中专注力水平相当于一个轻微饮醉的人，或是一个24小时未睡眠的人。
一份报告显示，如果孩子尚在幼儿及学前阶段，从事一定工作的女性比全职在家的主妇更能保持健康情绪，也更快乐。研究人员发现。适当工作的妈妈自我报告的总体健康状况显著好于全职妈妈，前者患抑郁症的情况也更少。
研究发现，人们对变老的态度越积极，就越能保持记忆力。研究人员在38年间对数百人进行了跟踪和测试，并向参与者传递“老人通常健忘”的观念，询问他们对此的看法。结果发现，那些对年老持悲观看法的人往往会更早丧失记忆。当悲观的参与者70岁时，他们的记1Z力与73岁的乐观者相同。之后差距越来越大，到了80岁，悲观者的记忆力比乐观者落后6年...
在各种饮料中，最经济、最实惠也最安全的莫过于白开水了。不过，白开水并不像人们想象的那么简单——把水烧开就行了。众所周知，开水久沸，所含的致癌物亚硝酸盐会相对增加，于是人们大都一见水开就立刻关火。殊不知，这样虽然避开了亚硝酸盐之害，却可能造成水中氯化物含量大大提高。
脚气即“足癣”，又称“香港脚”，是一种由真菌引起的皮肤传染病，多见于气候潮湿炎热的南方夏秋季。
很多人在听说“隔夜菜不能吃”之类的说法后，在带饭上班的时候万分纠结，特别是担心绿叶蔬菜中的亚硝酸盐含量升高。但是，蔬菜放进冰箱过一夜之后，亚硝酸盐含量能升高多少呢？
新加坡一项研究显示，孕妇和丈夫的年龄均对流产风险有较大影响。如果孕妇年龄超过34岁，其流产的风险是34岁以下者的两倍；如果丈夫的年龄在40岁以上，不论妻子的年龄大小，流产的风险都会增加7倍。研究还发现，有流产记录和体内孕酮水平过低的孕妇，流产的风险也会增加。
山西老陈醋属于原产地域产品，需要符合国家标准GB19777—2005。而普通酿造醋（包括陈醋、山西陈醋、山西醋、老陈醋、香醋、米醋等）执行的国家标准是GB18187—2000。等而下之的配制醋（即用部分酿造醋＋部分食用醋酸勾兑的醋）的产品标准是SB10337—2000。这是三类不同品质的产品，一般认为山西老陈醋品质最佳，酿造醋次之，配制醋最低。
类风湿性关节炎是一种常见的自身免疫性疾病。临床发现，这种疾病第一次发作的时间多在秋冬，每年11月至次年3月的发病率最高。类风湿关节炎患者的免疫力及抵抗力较差，比一般人更容易受寒感冒，因此更应该注意防寒保暖。患者应根据自身情况及季节的特点适当调整生活方式和饮食习惯。
美国明尼苏达大学医学院在为一名老年动脉硬化患者抽血时发现。老人的血液不像往常那样容易凝块。经了解，这位老人曾经吃了一段时间中国菜，菜中常有黑木耳、葱、蒜等食材。医学研究人员让参加试验者吃同样的菜，一段时间后抽血化验的结果与老人完全相符。研究人员认为，黑木耳加葱、蒜做莱能减少血小板的凝集，有利于预防和治疗动脉硬化症。
目前，全球约有10％的人患有偏头痛，我国成人的偏头痛发病率为7．7％～18.7％，至今仍是令医学界“头痛”的难治病症。
荷兰国立癌症基金会进行了一次流行病学调查研究，结果表明，每天饮用酸奶可有效预防乳腺癌。
美国芝加哥气味和味道疗法研究基金会的研究人员进行了一项研究，目的是开发性问题的潜在疗法。
餐馆里的厨师们往往并不觉得自己刚做好的美味佳肴有多诱人，原因是他们长时间地在这种充满饭菜香味的环境里工作。
美国一项研究证明，每天喝250毫升紫葡萄汁对血液中的血小板凝集有抑制作用，可预防心血管疾病。在与橙汁及柚子汁的对比试验中发现，葡萄汁对心血管疾病的预防作用最好，而且紫葡萄汁优于白葡萄汁，甚至比阿司匹林的效果更好。
加拿大一项研究成果显示，大豆食品对于降低冠心病的发病率有明显效果。大豆中含有丰富的维生素E，有助于促进新陈代谢；大豆内所合的蛋白质及抗氧化剂可以减少体内的“坏胆固醇”，增加对心脏有利的“好胆固醇”。
研究证明，如果人体内的活性氧和自由基产生过剩，就会引起肝功能障碍。日本科研人员发现，紫皮白薯具有抗氧化和消除氧自由基的作用，因而可以减轻肝功能障碍。
厌食症通常指神经性厌食症，是一种精神心理方面的进食障碍。通常会出现食欲减少、体重减轻、精神萎靡等现象，常引起营养不良、代谢和内分泌障碍及躯体功能紊乱，还会出现抑郁焦虑等心理症状，甚至导致死亡。神经性厌食症的产生主要与心理因素有关，并不是消化系统或身体器质性疾病引起的。此病的发病年龄为10～30岁，多数为15～23岁，女性患者...
拥有天使的面容、魔鬼的身材是每个女人的梦想，但在生活中能够如此幸运的人并不多。爱美的人都想要找到美容与减肥的好方法。，殊不知，番茄这种再普通不过的蔬菜，就兼具这两种功效。
骨健康是机体健康的重要组成部分。一个人的骨骼既要处于一种正常的结构，又要让它发挥其功能，这才是骨健康的真正含义。要保持骨骼健康应该注意哪些问题？预防骨质疏松光靠补钙就行吗？让我给您一一道来——
前阵子，61岁的徐老太迷上了跳绳，每天都要跳100多下，结果不到一个月，徐老太的膝关节越来越疼，腿脚不敢着地。后来，经医院X片检查，她的膝关节骨间隙狭窄，有骨刺发生。
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