摘要：鱼肉的最大贡献 鱼类食物之所以受到医学专家的推崇，不仅因其所含的蛋白质、维生素（如D、E、A）以及微量元素（如锌、铁）集于一体，更重要的是一种称为欧米加-3脂肪酸的特殊脂质含量“出类拔萃”。换言之，丰富的欧米加-3脂肪酸才是鱼类对人类健康的最大贡献。

关键词：鱼肝油 鱼油 鱼类食物 医学专家 微量元素 

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