摘要：今后．持续增长的人口、不断增长的收入、肉类和乳制品消费的增加、以及生物燃料使用的不断扩大．都将对世界农业和自然资源产生前所未有的需求。在这种背景下，我们能否满足不断增长的食品需求同时减少农业生产对环境的破坏？在本期的一篇“分析”文章中．一个由环境和农业科学家组成的国际小组对这一问题做出了肯定回答．但要做到这一点将是不容易的。

关键词：环境影响 粮食生产 保障 乳制品消费 农业科学家 

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