《冷藏技术》杂志是部级期刊。
《冷藏技术》杂志基本信息
《冷藏技术》于1978年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：11-2090/TS，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《冷藏技术》内容丰富，专业性强，既有较高的学术性，有较强的实用性。读者对象为从事食品冷藏加工，制冷技术（包括空调）专业的科研技术管理人员，高等院校师生、冷藏操作人员及施工安装人员。
杂志主要发文机构有哪些？发文量分别是多少？
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 张华俊 | 29 | 制冷剂；压缩机；R22；制冷压缩机；制冷系统 |
| 隋继学 | 28 | 速冻食品；保鲜；制冷系统；食品冷链；冷藏链 |
| 刘斌 | 28 | 除草活性；数值模拟；纳米流体；差压预冷；冰温... |
| 张建一 | 25 | 节能；冷库；制冷系统；蒸发式冷凝器；制冷 |
| 黄劲松 | 24 | 制冷系统；自动控制；相对湿度；热氨融霜；氟 |
| 臧润清 | 17 | 制冷系统；制冷剂；压缩机；蒸发器；出口 |
| 郑大宇 | 16 | 自动售货机；制冷系统；当量摩擦系数；冷库；太... |
| 孙志利 | 16 | 制冷系统；制冷剂；蒸发器；压缩机；二氧化碳 |
| 陈天及 | 14 | 陈列柜；风幕；数值模拟；敞开式；送风速度 |
| 谈向东 | 14 | 冷库；水产品；水产冷库；物流；节能 |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 国内贸易工程设计研究... | 196 | 制冷；冷库；制冷系统；食品；节能 |
| 天津商业大学 | 119 | 制冷；贮藏；制冷系统；冷库；食品 |
| 华商国际工程有限公司 | 75 | 冷库；制冷；制冷系统；土建；能耗 |
| 哈尔滨商业大学 | 73 | 制冷；制冷系统；食品；冷冻；贮藏 |
| 西安交通大学 | 45 | 制冷；压缩机；制冷压缩机；制冷剂... |
| 上海水产大学 | 40 | 食品；冷藏；陈列柜；贮藏；冷库 |
| 集美大学 | 38 | 制冷；冷库；节能；制冷系统；压缩... |
| 上海海洋大学 | 27 | 冷库；制冷；节能；制冷系统；食品 |
| 天津商学院 | 25 | 制冷；食品；速冻；压缩机；制冷机 |
| 黑龙江商学院 | 19 | 制冷；食品；计算机；制冷系数；制... |
