摘要：以日光温室生长条件下的6年生矮化密植成龄梨枣树为试材，试验设置试验期间充分供水处理，即对照（T1），开花一座果期轻度调亏处理（T2），果实膨大期中度调亏处理（T3）和果实成熟期重度调亏处理（T4），研究调亏灌溉对梨枣树水分利用效率与枣品质的影响。结果表明：温室内外的参考作物蒸发蒸腾量（ET0）变化趋势相同，温室内的ET0值高于外部，二者呈极显著的线性关系，R^2值达到0．9501；不同调亏处理均降低了相应调亏时期的土壤水分消耗速率，同时也降低了梨枣树的叶片蒸腾速率和光合速率，开花一座果期和果实成熟期调亏处理提高了叶片水分利用效率，而果实膨大期调亏处理降低了梨枣树的叶片水分利用效率；各调亏处理并未对枣品质的所有指标起到提高和改善作用，成熟期未灌水处理在对平均单果重、枣Vc含量和可溶性蛋白含量产生负面影响很小的情况下，提高了枣的有机酸含量和可溶性固形物含量，总体上改善了枣的品质；综合考虑不同调亏处理对梨枣树各项指标的影响，果实成熟期重度调亏处理在减产不显著条件下，改善了枣的品质，明显提高了水分利用效率，是实施词亏灌溉的最佳阶段。

关键词：调亏灌溉 梨枣树 品质 耗水量 水分利用效率 

单位：西北农林科技大学旱区农业水土工程教育部重点实验室; 杨凌712100; 中国农业大学中国农业水问题研究中心; 北京100083