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分类农产品温控物流技术集成理论体系构建

王国利; 张长峰; 王家敏 农业工程学报 2012年第05期

摘要:农产品温控物流具有跨专业、跨地区、多环节和多主体的特点。目前,该领域科学研究和学科建设落后于产业发展,迫切需要加强物流理论基础研究,构建科学适用的理论体系框架,用于指导工程技术实践。该文在综合考虑农产品温控物流当前技术需求与社会发展需求的基础上,通过对农产品物流领域的多个制约元素的分析,提出了农产品温控物流技术集成理论体系。基于该理论体系构建的以数据库为基础的农产品温控物流专家决策系统(商业智能系统),可以为政府提供制定冷链物流政策、标准和公平竞争环境打造与治理的科学依据;为生产经营企业提供物流成本与销售价格换算的决策数据;为消费者提供价格选择与品质主张的凭据。

关键词:农产品温控物流技术集成理论体系商业智能

单位:山东省农产品贮运保鲜技术重点实验室; 济南250103; 国家农产品现代物流工程技术研究中心; 济南250103; 山东商业职业技术学院; 济南250103

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