摘要：研究以开发微生物絮凝剂新产品及探索马铃薯淀粉废水资源化利用途径为目的.以活性污泥为材料,分离到100株菌株,通过液体发酵培养,以发酵液对高岭土悬浊液的絮凝率为评价指标,初筛到13株絮凝活性较高的菌株;根据菌株利用马铃薯淀粉废水发酵产絮凝活性能力,复筛得到一株高产絮凝物质的酵母菌 F5,经26SrDNA鉴定为 Candida anglica.再通过单因素试验和正交试验,确定了该菌株利用马铃薯淀粉废水发酵产絮凝剂的最佳营养条件.结果表明,当废水 pH 值5.6,接种量为10%（体积分数）,温度28℃,摇床转速为150 r/min 条件下,废水不灭菌发酵48 h,C. anglica 菌株利用马铃薯淀粉废水发酵产絮凝剂的最佳营养条件为：以1 mL/100 mL 甘油作为外加碳源,0.05 g/100 mL （NH4）2SO4为氮源,添加0.1 g/100 mL MgCl2和0.1 g/100 mL KH2PO4.验证试验表明,在该条件下,发酵液对高岭土悬浊液的絮凝率达到94.6%,使原废水化学需氧量（COD）去除率达到93.7%,絮凝活性提取物得率为1.36 g/L,研究结果可为马铃薯淀粉废水处理及生物再利用提供理论依据和参考.

关键词：废水处理 优化 菌株 微生物絮凝剂 

单位：甘肃农业大学食品科学与工程学院; 兰州730070