摘要：通过单因素试验以及三因素五水平的二次回归正交试验，研究了滑菇培养料的松散密度、含水率和pH值对其产量的影响，建立了各因子与试验指标的回归数学模型。试验结果表明，滑菇培养料理化特性参数显著性大小排序为：松散密度、pH值、含水率。利用非线性优化理论与方法，得到了滑菇培养料理化特性最佳参数为：培养料含水率67％、pH值5．6、松散密度356kg／m^3。

关键词：滑菇 培养料 理化特性 试验 

单位：沈阳农业大学工程学院副教授博士生; 沈阳市110161; 沈阳农业大学工程学院教授博士生导师; 沈阳农业大学工程学院硕士生