摘要：“民以食为天”这句老话在百姓那里流传了千百年。有饭吃是老百姓最大的事儿。如今，人们吃喝不愁，这句老话竞变了词儿。“民以食为天”被老百姓戏说成“民以食为忧”。据2012年《中国平安小康指数》报告显示：81．8％的受访者认为，当前最让人担忧的安全问题是食品安全，位列第一。可见食品安全成为了今天老百姓的“天”。同志近日说，我们用30年的时间解决了人民吃得饱的问题，现在必须解决好人民吃得好、吃得安全的问题。并着重说道，企业是食品安全的第一责任人。

关键词：安全食品 老百姓 北京二商集团 产业链 见闻 

单位：《前线》编辑部