《European Journal Of Lipid Science And Technology》杂志主要发表食品科技领域的文章。
《European Journal Of Lipid Science And Technology》创刊于2000年，ISSN：1438-7697，是一本由Wiley-VCH Verlag出版商出版发行，是农林科学领域的农林科学-食品科技期刊，该刊已被国际权威数据库SCI、SCIE收录。在中科院最新升级版分区表中，该刊分区信息为大类学科：农林科学4区，小类学科：食品科技 4区；营养学 4区；在JCR（Journal Citation Reports）分区等级为Q3。
该刊发文范围涵盖食品科技等领域，旨在及时、准确、全面地报道国内外食品科技工作者在该领域取得的最新研究成果、工作进展及学术动态、技术革新等，促进学术交流，鼓励学术创新。2026年影响因子为2.4，平均审稿速度一般,6-16周。
| 影响因子 | h-index | Gold OA文章占比 | 研究类文章占比 | OA开放访问 | 平均审稿速度 |
| 2.4 | 82 | 32.90% | 92.39% | 未开放 | 一般,6-16周 |
IF值(影响因子)趋势图
中科院JCR分区趋势图
名词释义：影响因子 简称IF，是汤森路透（Thomson Reuters）出品的期刊引证报告（Journal Citation Reports，JCR）中的一项数据。 即某期刊前两年发表的论文在该报告年份（JCR year）中被引用总次数除以该期刊在这两年内发表的论文总数。这是一个国际上通行的期刊评价指标，是衡量学术期刊影响力的一个重要指标。
影响因子:6.3
影响因子:5.6
影响因子:1.5
影响因子:2.2
