摘要：

关键词：白苏叶 黄酮 成分分析 中式培根 脂质氧化 

单位：天津商业大学生物技术与食品科学学院; 天津市食品生物技术重点实验室; 天津300134; 天津天狮学院食品工程学院; 天津301700