摘要：介绍了DHA的生理功能及奶粉中DHA的测定方法.结合实际工作经验,探讨了影响DHA测定结果的因素,并对建立奶粉中DHA测定方法提出了建议.

关键词：dha 奶粉 测定方法 测定结果 生理功能 

单位：石家庄三鹿集团股份有限公司工程技术研究中心; 河北; 石家庄; 050071