首页 > 期刊 > 食品与机械 > 荔枝果肉果汁深加工前处理工艺及设备 【正文】
摘要：综述了荔枝果肉果汁深加工前处理工艺及其成套加工设备,并简要叙述了自行研制的荔枝剥壳与去核设备的原理、性能及生产应用情况.
关键词：荔枝 果肉果汁 深加工前处理 分拣机 清洗机
单位：广东省农业机械研究所; 广东; 广州; 510630
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