摘要：研究了8种大孔吸附树脂对香蕉皮多酚的静态吸附和解吸性能，筛选出吸附和解吸性能较好的树脂，并对其进行了动态吸附与解吸研究。实验结果表明：DM-301树脂具有较好的吸附和解吸效果，确定吸附流速为2 BV／h．浓度为3mg／mL，乙醇洗脱浓度为70％。

关键词：香蕉皮 多酚 大孔吸附树脂 静态吸附 动态吸附 

单位：广西大学轻工与食品工程学院; 广西南宁530004