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苦瓜中胡萝卜甾苷的高效薄层色谱分析方法研究

何新益; 刘仲华; 王克勤; 黄建安 食品与机械 2006年第02期

摘要:以硅胶G60为固定相、氯仿-乙醚-丙酮-冰醋酸-水-吡啶为流动相,建立了苦瓜胡萝卜甾苷的高效薄层色谱分析方法。苦瓜胡萝卜甾苷标样和醇提液上展开5cm,其Rf值为0.70。苦瓜胡萝卜甾苷的检测量在200-1000ng范围,其斑点的面积与苦瓜甾苷的检测量具有良好的线性关系,相关系数为0.9953。胡萝卜甾苷的平均回收率达100.64%,方法的精密度良好(RSD〈1.5%),该方法快速、准确,可用于苦瓜甾苷的定性定量分析。

关键词:高效薄层色谱扫描法苦瓜胡萝卜甾苷薄层扫描

单位:湖南农业大学天然产物研究中心; 湖南长沙410128; 湖南省原子能农业应用研究所; 湖南长沙410125

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