摘要：目的：研究黑曲霉xj菌株发酵液的抗菌谱及抗菌活性的稳定性；方法：以常见的病原细菌作为测试菌株，滤纸片法测定xj菌株发酵液的抑菌谱，通过温度、光照以及pH值的变化测定发酵液中抗菌成分的稳定性；结果：xj菌株发酵液对5种病原细菌均有不同程度的抑菌活性，其中对金黄色葡萄球菌和根癌农杆菌的抑菌效果最好。抑菌圈直径分别达到42．14mm和38．76mm。发酵液中的抗菌成分对光照稳定。但对温度及pH值不稳定；结论：xj菌株发酵液的抗菌范围较广，提取发酵液的抑菌成分时应尽量在低于80℃以下，pH中性环境中进行。

关键词：黑曲霉 抗菌谱 稳定性 

单位：贵州大学生命科学院真菌资源研究所 贵州贵阳550025 贵州省产品质量检验检测院 贵州贵阳550003