摘要：过去的一年里，“食品”成了出镜率最高的词汇之一。食品安全成为百姓生活中的关注焦点：中国食品在国际市场频遭狙击：经济成为国际间不同政治势力竞争的舞台，食品则在东西方经济碰撞中扮演着主角。上半年的方便面涨价似乎是食品涨价的信号灯，随即猪肉涨价、油脂涨价、面粉涨价、乳制品涨价……新劳动法更是给企业的经营压上千钧重担。

关键词：中国食品 食品安全 信号灯 方便面 劳动法 

单位：《食品与机械》杂志社社长