摘要：采用溶剂法提取红松松球鳞片多酚,考察乙醇浓度、液料比、提取温度、提取时间、提取级数对多酚得率的影响,并利用响应面分析法对提取工艺进行优化。结果表明,红松松球鳞片多酚提取的最佳工艺条件为乙醇浓度57%、液料比27∶1（V∶m）、提取时间4h、提取温度80℃。该条件下,多酚得率为（17.76±0.81）mg/g,与预测值非常接近,说明回归模型能较好地预测红松松球鳞片多酚的提取得率。

关键词：红松 松球鳞片 多酚 乙醇提取 

单位：东北林业大学林学院 黑龙江哈尔滨150040 黑龙江省农业科学院科研处 黑龙江哈尔滨150086