摘要：建立砷元素6种形态的分析方法,研究砷的不同形态在石菖蒲不同部位中的含量、分布及转化。采用高效液相色谱法（HPLC）分离,色谱柱HAMILTON PR-X100阴离子交换柱（4.1 mm×250 mm,10μm）;流动相A为水,流动相B为pH 8.5的碳酸铵（50mmol/L）与甲醇（1%）混合液,梯度洗脱,电感耦合等离子体原子发射光谱质谱联用仪（ICPMS）测定不同形态的砷。该方法线性范围为0.995~0.999,回收率为89%~97%。建立的检测方法准确、稳定、可靠。对石菖蒲根茎、叶及与外源性三价砷浸泡后的根茎、叶进行检测发现,石菖蒲样品中只存在砷的无机形态,且三价砷为主要存在的无机形态。石菖蒲的根茎为无机砷的主要富集部位,石菖蒲的根茎、叶均能将部分高毒性的三价砷转化为毒性较低的五价砷。

关键词：砷 形态分析 石菖蒲 

单位：湖南出入境检验检疫局; 湖南长沙410004; 中南林业科技大学经济林培育与保护教育部重点实验室; 湖南长沙410004; 昆明理工大学云南省食品安全研究院; 云南昆明650500