摘要：以南山茶籽为原料,利用溶剂提取法、液液分离、硅胶层析、高效液相半制备色谱等手段提取分离得到了一个高纯度的化合物,通过理化性质、质谱和核磁鉴定该化合物为乙酰基黄酮苷类化合物山奈酚-3-O-[α-L-鼠李糖基-（1-3）-2,4-di-O-乙酰基-α-L-鼠李糖基-（1-6）]-β-D-葡萄糖苷。运用H-H COSY、HSQC、HMBC和TOCSY等二维核磁共振（2D-NMR）技术对其1 H和13 C NMR数据进行了全归属和详细解析。

关键词：南山茶 乙酰基黄酮苷 结构解析 

单位：中南林业科技大学食品科学与工程学院; 经济林培育与保护省部共建教育部重点实验室