摘要：分别采用静态顶空气相色谱法与传统蒸馏后进样的气相色谱法测定低酒精度饮料中乙醇含量。选用TGWAXMS色谱柱。2种方法在乙醇体积分数为0.01%-5.00%时均具有良好的线性关系。传统蒸馏法乙醇的体积分数检出限为0.003%,静态顶空法检出限为0.001%。试验结果表明传统蒸馏后进样的气相色谱法由于前处理步骤繁琐,导致回收率相对较低（83%-91%）。而静态顶空法直接测定饮料中乙醇的方法具有前处理简单,待测物质乙醇不易损失等优点,回收率为97%-100%。

关键词：低酒精度饮料 乙醇 静态顶空 蒸馏法 气相色谱 

单位：新疆维吾尔自治区分析测试研究院; 新疆乌鲁木齐830011; 新疆维吾尔自治区职业病防治院; 新疆乌鲁木齐830011