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亚麻籽粕木酚素的纯化及对DNA氧化损伤保护

张永超; 张利; 张云松; 姜媛媛; 吴一超 食品与机械 2018年第06期

摘要:以亚麻籽粕为原料,采用回流法提取木酚素。粗提液浓缩后经D101型大孔吸附树脂分离,进而通过半制备高效液相纯化,以MegresC18(30mm×250mm,10μm)为色谱柱,乙腈(A)0.1%磷酸水(B)为流动相,梯度洗脱,流速35mL/min,检测波长280nm,柱温30℃,进样量2mL,得到纯度98%的亚麻木酚素产品。探究亚麻木酚素对H2O2及H2O2紫外光解反应诱导质粒DNA氧化损伤的保护作用,结果表明其质量浓度为0.07-0.40μg/μL时,对抑制DNA氧化损伤具有显著的保护作用。

关键词:亚麻木酚素大孔吸附树脂半制备高效液相色谱dna氧化损伤

单位:四川农业大学理学院; 四川雅安625014

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