摘要：建立了基于气相色谱-质谱（GC-MS）同时检测香精中香叶腈、2-戊基-2-环戊烯-1-酮、苄氰3种禁用物质的方法,并对方法进行验证.结果表明：该方法在浓度为0.0005-0.1000 mg/mL时呈现良好的线性关系,相关系数均大于0.9900;回收率为90％-116％,相对标准偏差为4.2％-5.4％,重复性好.检出限为0.005μg/mL（S/N≥3）,满足痕量分析检测要求,可用于香精中香叶腈、2-戊基-2-环戊烯-1-酮、苄氰的定性定量分析.将该方法应用到薄荷香精样品中香叶腈、2-戊基-2-环戊烯-1-酮和苄氰的检测,未检测到阳性样品.

关键词：香精 香叶腈 苄氰 

单位：无限极有限公司; 广东广州510665