首页 > 期刊 > 食品与机械 > 高光谱成像检测煎制中调理牛肉品质的变化 【正文】
摘要：
关键词：高光谱成像 无损检测 调理肉制品 熟度 水分
单位：河南科技大学食品与生物工程学院; 河南洛阳471000
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