首页 > 期刊 > 食品与机械 > 年龄对牦牛平滑肌食用品质的影响及其相关性分析 【正文】
摘要：
关键词：牦牛 瘤胃平滑肌 年龄 食用品质 相关性分析
单位：青海大学畜牧兽医科学院; 青海西宁810016; 国家牦牛肉加工技术研发专业中心; 青海西宁810016
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