首页 > 期刊 > 食品研究与开发 > 两种脱水工艺对延长半干面保质期的影响研究 【正文】
摘要：
关键词：半干面 脱水温度 脱水时间 含菌量 品质
单位：江南大学食品学院; 江苏无锡214122; 现代粮食流通与安全协同创新中心; 江苏南京210023
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