摘要：果蔬冷链物流的目的是保证果蔬从田间到消费者手中品质良好,但流通中,经常出现各环节衔接断裂,造成果蔬冷链物流成本较高、品质难保证、职责划分不清等现象。物联网技术应用在果蔬冷链物流中,可以实现监管部门、果蔬冷链物流企业、消费者三者之间信息透明化,达到查询、监督和跟踪果蔬冷链物流各环节的目的。

关键词：果蔬 物联网技术 冷链物流 

单位：西安培华学院商学院