西北农林科技大学出版社紧紧依托学校的科技和人才优势，坚持“以人为本、以学为本、以农为本”的经营理念，主要负责西部农林教育教材、农林科技图书、服务“三农”读物等书籍出版。

西北农林科技大学出版社自成立以来，立足高校，面向社会，将质量立社、精品强社作为办社方针，以坚持为高校教学、科研、学科建设和人才培养服务，坚持为西部大开发服务，坚持为科教兴农、科教兴国服务，坚持为两个文明建设服务为己任，逐步形成了“专、精、特、新”的出版特色，取得了较为明显的社会效益和经济效益，为繁荣我国的出版事业做出了贡献。