摘要：果实裂果现象存在于许多果树和少量蔬菜上。这不仅影响果实的外观品质，也给果农、菜农带来很大的经济损失。苹果、桃、油桃、樱桃、玉环柚、脐橙、锦橙、葡萄、荔枝、番茄等果实表皮或角质层开裂，即出现所谓的裂果，低的裂果率达到15％-30％，严重时高达80％-90％。因此研究果实裂果的原因以及相应的防治措施，对于防止裂果的发生，提高果实品质，从而提高产品的竞争力，具有重要的意义。本文就果实裂果的原因以及防治方法的研究现状和进展作以评述。

关键词：果实品质 裂果现象 防治方法 成因 外观品质 

单位：江西生物科技学院 莲塘330200 江西吉水县农业局 吉水 江西南城县柑桔协会 南城