首页 > 期刊 > 现代园艺 > 黄瓜贮藏保鲜新技术的分析 【正文】
摘要:黄瓜是上海地区主栽蔬菜作物之一,黄瓜水分含量高、组织脆嫩,具有较高的营养价值,但新摘的黄瓜如果不及时贮藏,就会失去新鲜。本文针对黄瓜如何贮藏,以及黄瓜的贮藏技巧做了一定的分析。
关键词:黄瓜 贮藏 保鲜
单位:上海市浦东新区农业服务中心 上海201299
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