摘要：茅莓是一种药食两用的蔷薇科悬钩子属植物，其主要药理作用有：抗心肌缺血、抗肿瘤活性、抑菌消炎、活血止血及抗氧化等作用，广泛用于医学领域，然而极少用于食品等领域。因此，为了加强对茅莓的认识，进一步利用茅莓资源，拓展茅莓类产品的开发。本文将从茅莓的化学成分、功能作用、应用研究和发展趋势4方面进行综述。

关键词：茅莓 化学成分 功能作用 加工利用 

单位：铜仁学院; 贵州铜仁554300