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考虑消费者有机产品偏好的生鲜农产品供应链均衡研究

周礼南; 周根贵; 綦方中; 曹柬 系统工程理论与实践 2019年第02期

摘要:针对普通农产品和有机农产品同时生产销售的现实状况,利用变分不等式理论构建了考虑消费者有机产品偏好的生鲜农产品供应链网络均衡模型,并通过数值算例探讨了消费者有机产品偏好及其他影响因素对供应链网络成员生产销售决策及利润的影响.研究结果表明,随着消费者有机产品偏好的提升,生产和销售有机农产品有助于生产商和零售商实现增收,但生产商可能会经历波折;降低有机农产品生产成本能够有效促进有机农业的发展;树立有机农产品的良好品牌形象增强其价格竞争力对供应链各方均有利;产量变化及需求波动都将对市场和各方利润造成较大影响.研究结论对相关企业的决策和相关领域的研究有一定借鉴意义.

关键词:生鲜农产品供应链网络均衡有机农产品消费者偏好

单位:浙江工业大学经贸管理学院; 杭州310023

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系统工程理论与实践

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