摘要：目的建立测定蜂王浆(honeybee royal jelly,RJ)中葵二酸(sebacic acid,SA)含量的液-质联用方法.方法在样品前处理阶段,28个新鲜RJ样品经过了固相萃取(solid phase extraction,SPE);在目标分析物检测阶段,脂肪酸富集物经过了超高效液相色谱-串联质谱多反应监测(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry under multiple reaction monitoring,UPLC-MRM-MS/MS).结果SA标准曲线相关系数(r)为0.998410,日内、日间准确度和精密度分别为98%和116%以及1.94%和2.18%,检测限和定量限分别为16、108 ng/ml;低、中、高SA添加水平的SPE前、后标准品添加RJ样品回收率和基质效应分别为94%、98%和95%,以及2.4%、1.2%和1.7%;RJ样品SA含量测定值为(0.0722±0.0107)g/100g。结论SPE/UPLC-MRM-MS/MS可以测定RJ中SA含量。

单位：吉林省养蜂科学研究所蜜蜂遗传育种省重点实验室; 吉林132108; 中国科学院长春应用化学研究所国家电化学和光谱研究分析中心; 长春130022; 浙江省平湖畜牧局蜜蜂育种场; 平湖314200