《饮食文化研究》杂志目前被维普收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等数据库收录。
《饮食文化研究》杂志基本信息
《饮食文化研究》杂志由东方美食(美国)国际联盟主管,东方美食(美国)国际联盟主办的学术理论期刊,面向全国公开发行,作为一本部级期刊,它拥有正规的国内刊号和国际刊号(ISSN:1606-8572),确保了其出版和发行的合法性及权威性。
该杂志为季刊,旨在反映文化改革与发展的最新成果,探索文化规律,为深化文化改革、繁荣文化科学服务。
杂志主要栏目: 饮食历史研究、区域饮食研究、烹饪艺术研究、本刊云南专稿、茶文化研究。