摘要：文章在语义学及对比语言学的理论框架下对汉语、维吾尔语常用烹饪动词语义场中词化程度较高的词汇进行对比分析，发现汉语维吾尔语两种语言中存在大量语义不对等或独有的烹饪动词，即在另一语言中出现了语义空缺。

关键词：烹饪动词 语义分析 汉维语 

单位：新疆师范大学 新疆乌鲁木齐830000