摘要：[目的]研究中药生产中的废弃药渣对平菇菌丝培养期和出菇期的影响。[方法]以不同含量中药渣为培养基质栽培平菇，研究6种不同配方对平菇菌丝体生长和子实体生物学效率的影响。[结果]以中药渣为培养基质栽培平菇，菌丝长势良好，均能正常出菇，无病变无畸形，生物学效率高。配方III（中药渣48％，玉米芯32％，麸皮16％，石膏1％，石灰3％）较其他配方长势好，平均生物学效率达168．9％。[结论]可为中药渣生产平菇提供依据。

关键词：中药渣 平菇 培养基质 配方 生物学效率 

单位：辽宁省农业科学院食用菌研究所; 辽宁沈阳110161; 沈阳合牧生物科技有限公司; 辽宁本溪117000; 东北育才学校; 辽宁沈阳110179