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桃鲜食加工兼用新品种金秋的选育

田建保; 陈双建; 李安根; 王明远 中国果树 2006年第01期

摘要:金秋是山西省农业科学院果树研究所从杂交优系81-7-15(阳泉肉桃×明星)的实生后代中选育的鲜食加工兼用桃新品种。果实近圆形,平均单果重186.7g,最大单果重487.0g,果皮底色金黄色,阳面鲜红色,着色面积80%以上;果肉金黄色,不溶质,风味甜,鲜食品质上等,加工品质优;在山西省晋中地区,果实9月中旬成熟。2003年9月通过山西省科技厅组织的鉴定,在山西省及甘肃省试栽面积约70hm^2。

关键词:新品种金秋鲜食加工

单位:山西省农业科学院果树研究所; 太谷030815

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