摘要：鉴定分析了黑龙江省5个葡萄品种1年生枝条解剖结构、电解质渗出率、可溶性糖含量等与葡萄抗寒性的关系。结果表明，供试葡萄品种抗寒性从强到弱为：贝达〉京秀〉京亚〉U-尼昆〉无核白；枝条电解质渗出率、可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量、脂肪酸含量与抗寒性均呈正相关。

关键词：葡萄 品种 抗寒性 鉴定 

单位：东北农业大学园艺学院 黑龙江哈尔滨150030