首页 > 期刊 > 中国果树 > 不同成熟度灵武长枣低温贮藏研究 【正文】
摘要：研究低温条件下不同成熟度灵武长枣果实贮藏效果。结果表明：灵武长枣以八成熟的枣果综合保鲜效果最好，结合专用保鲜剂处理及自发气调包装，八成熟度枣果在低温条件下能贮藏90天。
关键词：灵武长枣 果实 成熟度 贮藏
单位：天津科技大学食品工程与生物技术学院 300457
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