授粉品种对长富2号苹果果实品质及果汁色值的影响
张玉刚 戴洪义
中国果树
2012年第04期
摘要:采用果实着色面积、硬度和耐贮性均不同的3个苹果品种(系)粉红女士、金冠、94-15为长富2号苹果授粉。结果表明,长富2号苹果果实的单果重、果柄长度和粗度、着色面积与着色程度,贮藏期间的果实硬度、可溶性固形物含量、总糖含量、可滴定酸含量以及果汁的吸光度值、透光率、黄色色差和总色差等各项指标均与授粉品种接近,而果形指数与授粉品种无关。
关键词:苹果 品种 长富2号 授粉品种 果实
单位:青岛农业大学园林园艺学院 山东266109
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