摘要：以甘肃省民勤县栽培的酿酒葡萄品种‘赤霞珠’为试材，研究防寒被覆盖下的土壤环境及对酿酒葡萄植株越冬的影响。结果表明：与普通埋土越冬相比较，从12月至次年2月，防寒被覆盖能大幅提高表层土壤温度和湿度，3—4月防寒被覆盖的地温升高缓慢，这种效果有利于前期避免植株冻害发生，后期延迟植株发芽；防寒被覆盖下深层的地温、土壤含水率升高，使枝条含水率提高，有助于枝条安全越冬；同时枝条相对电导率、丙二醛及可溶性糖含量降低，说明其受低温胁迫程度低。总之，防寒被覆盖为酿酒葡萄提供一个更好的土壤温湿度环境，有利于植株安全越冬。

关键词：酿酒葡萄 越冬 防寒被 土壤环境 

单位：甘肃省武威市石羊河总场; 733300; 甘肃省农业科学院林果花卉研究所