摘要：【目的】建立适合于茶树愈伤组织的蛋白质双向电泳技术,并比较不同愈伤组织间的蛋白表达差异,为深入开展茶树儿茶素生物合成的蛋白质组学研究奠定基础。【方法】在优化蛋白质提取技术的基础上,分别对＂云茎63X＂（儿茶素含量低）、＂云茎63Y＂（儿茶素含量较高）和光照诱导的＂云茎63Y＂（儿茶素含量最高）三类愈伤组织的蛋白质进行双向电泳分析,并对表达差异的蛋白质点进行质谱（LTQ-ESI-MS/MS）分析。【结果】通过对蛋白得率和SDS-PAGE单向电泳图谱的比较,发现TCA-丙酮法最适合茶树愈伤组织中蛋白质的提取;从三类愈伤组织的蛋白双向电泳图谱中,分析检测出14个差异较大的蛋白质;经质谱分析和数据库检索,14个蛋白中包括有谷胱甘肽S-转移酶、WD40蛋白、咖啡酸-O-转甲基酶、S-腺苷甲硫氨酸合成酶、果胶甲酯酶等。【结论】这些蛋白可能参与了苯丙烷及类黄酮途径的合成及其调控、乙烯合成、细胞壁代谢、糖酵解和信号转导等生理作用。

关键词：茶树 愈伤组织 儿茶素 蛋白质组学 

单位：安徽农业大学生命科学学院/农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室 合肥230036