摘要：【目的】观察夏季发酵床饲养模式对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及猪舍环境的影响,为发酵床饲养模式在南方地区推广提供理论依据。【方法】选用（28±3）日龄、体重（8.4±0.2）kg的断奶仔猪母猪300头,按密度一致原则随机分为高床饲养组（traditional concrete-based house,TCBH）和发酵床饲养组（deep-litter house,DLH）,每个组5个重复,每个重复30头猪。试验期42 d,测定各组仔猪的生长性能及猪舍内温度和相对湿度。分别于试验第15、29和43天时,每个重复选取4头仔猪,采血分离血清,测定血清生化指标;分别测定第29—35和36—42天猪舍内氨气浓度。【结果】在1—14、1—28和1—42 d时,发酵床组平均日增重显著高于高床组（P〈0.05）,腹泻率显著低于高床组（P〈0.05）;发酵床组和高床组平均日采食量无显著性差异（P〉0.05）;在7：00时,发酵床猪舍内氨气浓度显著低于高床组（P〈0.05）;在整个试验期间,发酵床组与高床组猪舍内温度和相对湿度无显著性差异（P〉0.05）;在第15和29天时,发酵床组猪血清谷丙转氨酶活性显著低于高床组（P〈0.05）,发酵床组和高床组猪血清谷草转氨酶和碱性磷酸酶活性无显著性差异（P〉0.05）;发酵床组猪血清甘油三酯和血糖含量在不同时间点均显著低于高床组（P〈0.05）。【结论】在本试验条件下,南方夏季高温高湿季节发酵床饲养模式能够降低断奶仔猪血清中谷丙转氨酶活性,降低血清中甘油三酯和血糖含量,对断奶仔猪生长性能和猪舍环境没有不利影响。

关键词：发酵床饲养模式 断奶仔猪 生长性能 生化指标 猪舍环境 

单位：华南农业大学动物科学学院 广州510642 丰顺温氏家禽有限公司 广东梅州514300