摘要：目的阐明壶瓶枣果实发育过程中果柄导管形态及运输效率的变化，明确果实通过维管束系统吸水与其裂果的关系，完善枣裂果机理。方法以壶瓶枣（Ziziphus jujube Mill. cv. Huping）为试材，于白熟期（8月19日）开始对选定枣树进行定量灌溉处理，每7 d测定、灌溉一次，使处理组土壤含水量维持在田间最大持水量的（80±5）%，对照组的土壤含水量控制在田间最大持水量的（20±5）%。于果实发育后期分别调查降雨前（9月18日）、降雨后（9月22日）枣果的裂果率；分别在幼果期（7月28日）、白熟期（8月15日）、半红期（9月5日）和全红期（9月17日）进行采样，跟踪枣果实发育进程。品红示踪试验中采用二次枝浸泡和枣吊浸泡两种形式，观察不同时期二次枝、枣吊和果柄维管束系统运输效率的变化；取健康枣果的果柄进行石蜡切片，经FAA液固定、常规方法包埋、制作切片、番红-固绿复染，观察枣果果柄导管形态随果实发育的变化规律。结果裂果率调查结果显示，枣果发育后期灌溉和对照两种处理的裂果率分别为2.60%和2.58%，二者间差异不显著，表明充足灌溉并未引起裂果；降雨后，灌溉组和对照组处理的裂果率与降雨前相比均显著升高，分别达到42.90%和40.80%，且两组间差异并不显著，表明降雨会明显导致裂果率上升。品红示踪试验结果表明，在整个果实发育期，品红溶液均能通过二次枝顺畅运送至枣吊，但能否运送至枣果与果实发育期密切相关。幼果期，品红溶液在5 min之内便可顺利输送至枣果，且输送数量和范围随着时间延长而逐渐增大；随着果实发育，品红运输至枣果的难度逐渐增大，白熟期时处理40 min后仅有少许品红输送至枣果；至半红期和全红期，品红溶液几乎不能输送至枣果，这表明果柄可能是品红不能顺利运输至枣果的主要障

关键词：壶瓶枣 裂果 果柄 导管 

单位：山西省农业科学院园艺研究所 太原030031 山西农业大学园艺学院 山西太谷030801