摘要：【目的】在两种不同饲养方式下,对断奶仔猪生产性能、行为特征和唾液皮质醇激素水平作对比分析,以期说明发酵床饲养可提高仔猪动物福利。【方法】按照密度一致原则（0.67 m^2/头）,将88头体重相近（10.42±0.36 kg）的35日龄断奶苏钟仔猪（公母各半）随机分为两组,即漏缝地板饲养组（slatted-floor house,SFH）和发酵床饲养组（deep-litter house,DLH）。每组设4个重复,SFH和DLH组中每个重复分别为6和16头。适应14 d后,进入试验期,试验期为21 d。自由采食和饮水。试验期间记录仔猪日采食量,分别于仔猪49日龄和70日龄时进行个体称重,按重复计算仔猪的日增重和料肉比;于仔猪68日龄时,进行24 h录像采集,每个重复随机挑选3头仔猪用于行为学观察,观察时间为07：00-17：00;于69日龄上午9：00-10：00,每个重复选择3头仔猪用于唾液采集,测定其皮质醇激素含量。【结果】①SFH和DLH组仔猪末重、日均采食量、日增重和料肉比均无显著差异（P〉0.05）。②与SFH组相比,DLH组仔猪站立和犬坐行为时间比例显著增加（P〈0.05）,躺卧行为显著降低（P〈0.05）;仔猪主要活动时间为08：00-10：00和12：00-15：00;DLH组中仔猪运动和探究行为（特别是翻拱垫料行为）时间比例显著高于SFH组（P〈0.05）,操纵圈舍行为和攻击行为显著低于SFH组（P〈0.05）;与SFH组相比,DLH显著提高了仔猪饮水时间比例（P〈0.05）,但对排泄（排尿和排便）行为无显著影响（P〉0.05）;DLH组仔猪总采食时间显著低于SFH组（P〈0.05）,但因采食次数的显著增加（P〈0.05）,使DLH组仔猪每次采食持续时间显著高于SFH组（P〈0.05）。③DLH组仔猪唾液中皮质醇激素含量显著高于SFH组（P〈0.05）。【结论】发酵床饲养能够增加断奶仔猪的探究行为、运动行为以及每次采食持续时间,降低其攻击和操纵圈舍行为,提高了仔猪动物福利。

关键词：饲养方式 断奶仔猪 行为 皮质醇激素 

单位：江苏省农业科学院畜牧研究所 南京210014 江苏省农业科学院农业设施与装备研究所 南京210014