摘要：利用精米粉脂肪含量化学分析值及其近红外反射光谱以建立分析精米中脂肪含量数学模型.选取3段谱区(6100～4250 cm-1;6100～5450 cm-1并4600～4250 cm-1;7500～5450 cm-1并4600～4250 cm-1)分别采用4种不同的预处理方法(直线扣除、乘性散射校正、矢量归一、一阶导数),对其结果进行比较,发现选择不同谱区和不同光谱预处理方法对所建模型有很大的影响,同时证明了利用近红外光谱技术测定稻米脂肪含量的可行性.还阐述了如何对模型进行评价,并讨论了它在遗传育种中的应用.

关键词：近红外反射光谱技术 稻米 脂肪 含量测定 

单位：浙江大学农业与生物技术学院; 浙江; 杭州; 310029; 中国水稻研究所水稻生物学国家重点实验室; 浙江; 杭州; 310006; 浙江大学农业与生物技术学院; 浙江; 杭州; 310029; 中国水稻研究所水稻生物学国家重点实验室; 浙江; 杭州; 310006; 南京农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室; 江苏; 南京; 210095; 南京农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室; 江苏; 南京; 210095; 中国农业科学院作物研究所; 北京; 100081